原料

银耳: 50g， 桃胶: 10g， 莲子: 30g， 红枣: 5颗， 老冰糖: 50g

步骤

1银耳用水泡发10分钟，清洗干净。然后再用水泡发5个小时（至少2个小时）。泡发好的银耳撕碎备用。

2桃胶泡发12个小时候清洗备用。 红枣和莲子清洗备用。

3锅中防水，加入桃胶、莲子、银耳、红枣，煮开后转中小火煮至银耳胶质粘稠，莲子粉糯，桃胶软化。一般需要1个小时。

4加入老冰糖，继续炖煮20分钟，即可收锅。