原料
高粉: 200g， 水: 120g， 植物油: 20g， 花椒油: 10g， 糖: 30g， 盐: 1/2匙， 酵母: 3g
步骤
1所有材料按先湿性后干性顺序放入面包机，糖、盐对脚放。因为用的都是液体油可以一起加入，不需要用后油发。
2启动面包机揉一个程序，至扩展阶段即可 。拿出室温下基础发酵至2倍大，戳洞不会缩。
3发好的面团排气 松弛10分钟 分割成约10g左右的小面团 滚圆排入烤盘 进行二次发酵至原来的1.5倍 约需要40分钟
4二发完成后 上下火中层140度10分钟 出炉 ok 很简单有没有 只是有些耗时
小技巧
烤10分钟就可以了 回饼不需要表面上色 吃起来要软软的 第一次做多烤了5分钟 表面上色 但口感偏硬 不太好吃了
