低筋面粉: 250克， 黄油: 200克， 细砂糖: 100克， 鸡蛋: 1个， 杏仁粉: 25克， 泡打粉: 3克， 盐: 1克， 玉桂粉: 2克， 草莓酱: 150克
1准备食材。
2黄油室温软化后加糖打发。
3打发至变白膨胀。
4加入鸡蛋液继续打发均匀。
5低筋面粉里放入杏仁粉，泡打粉，玉桂粉和盐混合。
6把打发好的黄油和面粉和成面团。
7模具中铺上油纸。我没有太小的烤盘，所以用油纸隔出一部分待用。
8将面团放入模具中，留出一小块备用。
9面团上抹上一层草莓酱。
10将剩下的面团装入裱花袋中。
11裱上格纹。
12放入烤箱180度，40分钟左右。
13晾凉后脱模。
14配一杯咖啡，乐享下午茶。