原料

奶油奶酪（cream cheese）: 200g（室温软化）， 黄油: 25g（室温软化）， 白糖: 4Tbsps， 香草精: 1tsp， 鸡蛋: 1颗， 中筋面粉: 1Tbsp， 柠檬皮: 2tsps， 酥皮: 1份（250g）

步骤

1预热烤箱200℃；

2将所有材料混合；

3用电动打蛋器搅打均匀；

4将酥皮展开，擀成长方形。放在烘焙纸上，纵向分成三份，如图将两侧斜切平行线；

5将搅拌好的奶糊放在酥皮中间的1/3处；

6将两侧切好的条纹交叉式叠起来；

7进烤箱，25分钟左右，至表面金黄；

8冷却后，表面撒糖粉，吃。