原料

面: ， 虾: ， 姜: ， 酒: ， 盐:

步骤

1煮面。如果想吃汤面当然最好使用高汤煮。最简单的就是用浓汤宝。如果想吃冷拌面，可以在面煮好之后捞出过冷水

2煮面的同时做浇头。冷冻的虾要提前解冻，并且用厨房用纸吸干水分。做虾的话，用姜和酒去腥，煎煮炒蒸任何方法都美味

3二者合二为一

小技巧

最近仙人特别迷芦笋。可以把芦笋鲜虾炒成浇头淋在煮好的面上。