鱼: 1条， 油: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 生粉: 适量， 姜丝: 适量， 葱花: 适量
1鱼肚黑色的东西刮干净。（刮干净不腥）
2 抹上适量生粉（薄薄一层就够了、鱼会滑一点）、盐
3鱼放到碟子上、铺上姜丝。（鱼肚黑色的东西刮干净了可以不放姜进鱼肚）
4开蒸…夏天一般蒸8-10分钟左右！冬天12-15分钟。（时间根据鱼的大小而定，可以用筷子看看鱼熟了没）
5撒葱花
6在鱼身上淋上酱油、油。就可以出锅了…