原料

干蚕豆: 150g， 水: 450g， 大蒜瓣: 3瓣， 姜黄粉: 1/4勺， 大蒜粉: 1/4勺， 胡椒粉: 1/4勺， 红甜椒粉: 1/4勺， 以上香料可直接用咖喱块代替: 1块， 橄榄油20g: ， 盐: 适量

步骤

1前一晚泡发干蚕豆

2洗干净干蚕豆加300g水，蒜瓣，30g橄榄油，盐适量，小火煮烂，料理机打成糊

3加香料搅拌均匀煮至浓稠

4最后淋上适量橄榄油，可随意加辣椒粉

5欧包切片煎一煎

6面包配豆汤，简直不要太美

小技巧

香料不用局限于那几种，有咖喱直接放咖喱，一定要趁热淋上橄榄油，面包蘸着吃冬天热量满满的