苦菊: 一大把， 白醋: 少许， 白糖: 少许， 盐: 若干， 姜: 少许， 蒜: 少许
1苦菊先用清水洗净，然后盐水泡15~20分钟，去除多余的农药一类的
2控干水，把苦菊撕/切成小朵
3加盐杀一下水（5min左右）
4姜和蒜切小丁
5取小碗，3勺（吃饭的勺）白醋+2勺白糖
6把姜和蒜丁也放进去拌匀（之前放盐杀水，就不再放了）
7把调味汁和苦菊拌在一起，开吃~