橄榄油: ， 黑橄榄: ， 腰果: ， 黑醋汁: ， 生抽: ， 芝麻油:
1苦菊洗净，薄盐杀水（10分钟）等待的同时可以将腰果捣碎，黑橄榄切片
2凉白开冲洗沥干（2分钟）
3放橄榄油+芝麻油+黑醋汁+生抽+腰果+黑橄榄（1分钟）
4开拌（1分钟）
家里人一致认为，腰果是亮点，果仁的香脆在唇齿之间爆发。 腰果挑选基本版：零食铺盐焗腰果。 豪华版：美版有机生腰果，放入烤箱烘焙 腰果捣碎不脏案板的小秘诀：盐焗腰果包入保鲜袋中，用擀面杖来回一压就好了。 注意细节：控制生抽的用量，由于之前用过薄盐杀水，腰果也略带咸味，拌菜主要以清口为主