铁杆山药: 2根， 蓝莓酱: 半瓶， 黄瓜: 1根， 圣女果: 1颗， 西洋菜: 少许
1铁杆山药、西洋菜、黄瓜等洗净备用
2将铁杆山药削皮洗净置于电饭煲内蒸熟
3将加开水调制好的蓝莓酱倒入蒸熟后的山药中，腌制3小时以上，便于入味着色
4将腌制好的山药斜切成丁，配以黄瓜叶等，如下摆盘即可出品，阔以开吃了