番茄鱼丸米线❤️

原料

鱼丸: 若干个, 番茄: 1个, 米线: 1人份, 鸡精: 适量, 盐: 适量, 葱: 适量, 蒜: 适量, 肥牛: 四五片, 小米辣: 一根

步骤

1番茄切片 鱼丸切小块(也可不切哦) 葱蒜小米辣切片 青菜切段

2爆香葱蒜及小米辣

3放入西红柿片,其实若希望更快炒出汁 可以切小块哦 我是怕切小块 在案板上浪费太多汁儿 所以切片 然后用铲子在锅里再切切 嗯嗯

4倒入水 我为了块 倒的开水 嗯 然后咕嘟咕嘟 放入番茄酱 继续咕嘟咕嘟

5放入米线和鱼丸吧。米线不要着急搅 不然会碎 建议提前用水泡一下米线 我就说没跑 后面煮的有点干汤了

6放入青菜和肥牛 继续咕嘟咕嘟 煮啊煮啊

7最后,放些盐 鸡精 麻油。就可以完美出锅 汤没那么多 有点干拌的意思 吃得很舒服

小技巧

一切都根据个人喜好放入配菜 可以放些糖 提提鲜 我没有放 当时忘记了 在吃的时候我放了醋 香香的


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