万圣节眼球辣肉酱意面

原料

黄油: 10g, 洋葱: 1个, 猪肉馅: 200克, 胡萝卜: 半根, 西红柿: 2个, 番茄辣椒酱: 100-150g, 黑胡椒: 适量, 香草碎(罗勒、欧芹都可): 适量, 盐: 适量, 芝士片: 1片, 芝士粉: 适量, 意大利面: , 鸡蛋: 1个【想要两个眼睛大小一致就准备2个】, 海苔: 适量

步骤

1将洋葱、西红柿切成小粒,胡萝卜剁碎备用。

2锅中融化黄油,炒香洋葱碎,加入肉馅、胡萝卜炒至变色。 加入西红柿,炒至发软,根据口味加入番茄辣椒酱,我用的就是亨氏的那种。撒黑胡椒,再加一点香草碎,加水基本没过肉酱,大火煮开,转小火。

3番茄基本煮烂后,加入一片芝士片融化,根据口味可加适量盐调味,大火收汁,至汤汁浓稠基本收干。

4烧水煮意面,根据包装上的时间。煮好盛出备用。

5煮一个鸡蛋,切两半,把海苔剪成黑眼珠贴在中间。 【因为一个鸡蛋切开会出现连个眼睛大小不一致,凸度也不一致的情况。所以想要更完美的话可以准备两个鸡蛋,把两个鸡蛋尖尖的那头来当眼睛。】

6组装! (1)意面铺底,表面盛好辣肉酱,撒少许芝士粉,将两个眼球摆在中间。 (2)用甜辣酱围着眼球再挤一圈,用牙签挑酱到鸡蛋白上,做成眼球的红血丝。 (3)最后,四周随意撒一点番茄辣椒酱烘托氛围! (4)吓吓别人,然后吃掉它!

小技巧

吓人虽好玩,也要适度呐~


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