材料：鸡蛋2个，一碗剩米饭，一颗生菜，火腿，一根芹菜:
1鸡蛋加点盐，打成蛋液。 火腿切丁，芹菜切碎备用。
2米饭，碎芹菜，火腿丁一起，加点盐煎热炒好。
3鸡蛋用中火煎成饼状。注意控制火力，不要太老了。鸡蛋饼翻面，加入炒好的火腿米饭。然后用蛋饼包裹整理成形。
4配上生菜
5挤上番茄酱
6轻轻来上一口
7营养丰富，简单快捷