原料

黄瓜: 半根， 鸡蛋: 1个， 香菇: 2个， 胡萝卜: 一截， 辣白菜: 适量， 小葱: 几根， 荞麦面: 2人份， 拌面酱料：: ， 韩式辣酱: 2汤勺， 糖: 1汤勺， 水: 2汤勺， 生抽: 1茶勺， 芝麻油: 1茶勺， 白芝麻: 适量， 蒜: 5~6瓣

步骤

1这次托韩国酱料和下厨房的福，申请到韩国大酱调料，外观包装精美。

2把蒜剁成细蒜末。

3来张酱料清晰图，韩国大酱是我申请的调料，觉得好吃，又买了韩国辣酱，一样好吃。把2汤勺辣酱，2汤勺水，1汤勺糖，1茶勺生抽，1茶勺芝麻油，适量白芝麻，蒜末混合，化开搅匀，备用。

4黄瓜洗净切丝，备用。

5辣白菜撕成细条，备用。

6小葱洗净，切段，备用。

7香菇，洗净，切细丝；胡萝卜，洗去皮洗净，切细丝。

8热锅，到点植物油，把香菇丝和胡萝卜丝分别炒熟，盛出，备用。

9煮两个鸡蛋，凉水下锅，开水后计时。全熟是7~8分钟（这是我个人喜好哈）。

10煮好捞出，放凉水里浸泡下降温。

11包皮，对半切，备用。

12起锅，做开水，煮两人份荞麦面。煮的时候滴几滴油，这样水不会溢出，也不会粘连。

13捞出，盛入碗中。如果喜欢凉面，可过次白开水。

14开始码盘，把蔬菜和鸡蛋按照自己喜好码好。

15最后加入调好的香辣酱，再洒点白芝麻，好吃的韩式香辣酱拌荞麦面面就做好啦。

16不多说，开吃吧。是不是很有食欲呢？