中种: ， 高粉: 263克， 牛奶: 132克， 酵母: 3.8克， 全蛋液: 45克， 主面团: ， 高粉: 112克， 奶粉: 15克， 糖: 68克， 盐: 6克， 水: 50克， 黄油: 38克
1将中种部分混合均匀，成团即可入冰箱冷藏17小时
2取出中种面团，加入主面团材料
3放入面包机揉约25分钟后，加黄油
4继续揉至扩展阶段，即可进入10分钟的醒发阶段
5平均分成16份，约45克左右一个面团，滚圆，排入烤盘里
6发酵至两倍大，175度上下管烤焙15分钟即可