原料

蔬菜: ， 培根或火腿: ， 鸡蛋: 3个， 盐: 适量， 黑胡椒碎: 适量， 芝士碎: 适量， 植物油: 适量

步骤

1鸡蛋打散备用，蔬菜洗净，所有食材切丁。

2炒锅放少许植物油，如果食材中有洋葱就先将洋葱炒香，再放入其他食材，加入适量盐和黑胡椒碎，翻炒至熟。

3将炒好食材的用小勺盛入纸模中

4将打散的鸡蛋液慢慢倒入

5撒上芝士碎，烤箱190度15至25分钟，直至蛋液凝固即可。

小技巧

1、蔬菜可以按照自己的口味任意选择 2、所用纸模深浅不同，烤制时间一定不同。