蛋: 3个， 糖: 100g， 低粉: 85g， 黄油: 30g， 可可粉: 15g， 牛奶: 47.5g （50ml）， 朗姆酒: 1小勺
1蛋白放冰箱冻，打至尖角，加入蛋黄打发2分钟，至克流动
2牛奶和黄油放微波炉融化，加朗姆酒，再筛入可可粉，用蛋抽拌匀
3筛入低粉入蛋白，用蛋抽
4可可液倒入蛋液，用蛋抽拌匀
5170度，50分钟