排骨: 半斤, 料酒: 少许, 酱油: 少许, 盐: 少许, 葱: 一根, 姜: 适量, 蒜: 适量
1将葱切成粒备用
2将蒜头和姜搅碎
3加入盐、酱油、料酒、生粉腌制5分钟
44. 将腌制好的排骨裹上生粉
5热好油锅,将裹好生粉的排骨下锅油炸至金黄再捞出
6将蒜、姜、葱加入锅中炒香,再倒入排骨翻炒
7装盘出锅,完成!
1.处理排骨的时候记得将水沥干 2.搅碎姜和蒜的小工具是konstar小型搅切器,在淘宝和京东都有得卖,现在他们公司还在做特价,菜19.9元!质量很好连结: