原料

馄饨皮: 6一10张（也可用饺子皮）， 火腿: 100g， 鸡蛋: 3个， 黄油: 10g， 青菜: 适量， 牛奶: 150ml， 盐: 适量， 马苏里拉起司: 适量

步骤

1鸡蛋打散加入牛奶（我刚开始放两个鸡蛋，发现放少了，所以在用量上加了一个）

2把鸡蛋牛奶液和火腿丁、青菜煮到收汁，加盐。（煮的过程要不断搅拌，避免糊锅。）

3把馅放入馄饨皮，每个上撒入适量马苏里拉起司，折叠好刷上黄油。

4烤箱预热200度，烤10–15分钟即可。

5配上一杯燕麦牛奶，是很不错的早餐。