原料
鲍鱼一只: , 金瓜蓉适量: , 盐: , 鸡汁: , 鲍鱼汁: , 生粉: , 骨头汤:
步骤
1鲜活鲍鱼一个准备处理
2用小刀抠出鲍鱼肉,慢慢来不要滑到手,
3用刷子去除鲍鱼周边的黑,
4下鲍汁中小火炖六分钟,鲍汁是骨头汤跟金瓜蓉加上鸡汁鲍鱼汁盐调成的
5鲍鱼炖好装盘,炖鲍鱼的汁勾芡淋在鲍鱼身上即可,
小技巧
哪里不清楚欢迎咨询
鲍鱼一只: , 金瓜蓉适量: , 盐: , 鸡汁: , 鲍鱼汁: , 生粉: , 骨头汤:
1鲜活鲍鱼一个准备处理
2用小刀抠出鲍鱼肉,慢慢来不要滑到手,
3用刷子去除鲍鱼周边的黑,
4下鲍汁中小火炖六分钟,鲍汁是骨头汤跟金瓜蓉加上鸡汁鲍鱼汁盐调成的
5鲍鱼炖好装盘,炖鲍鱼的汁勾芡淋在鲍鱼身上即可,
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