原料
棉花糖(落基山): 300g, 黄油(法国总统): 60g, 奶粉(蓝胖子/A2/德运): 200g, 坚果(柯克兰盐焗): 100g, 芒果干: 200g, 油纸: 2张, 模具盘: 1个, 擀面杖: 1个, 不粘锅: 1只, 硅胶铲: 1吧
步骤
1按比例称重
2热锅(❗不粘锅,我用的麦饭石锅),下黄油,小火化开,下棉花糖
3小火,慢慢搅拌,棉花糖化开后,均匀撒入奶粉,搅拌,再撒坚果、芒果干
4盘内铺油纸,先筛一层奶粉,再把混合后的牛轧糖块放入,上面再铺一层油纸,滚平,掀开油纸,再撒一层奶粉,等稍凉取出
5可以开始切条了,来个侧面特写?,哇!层层芒果粒,太诱人了
6雪花香芒牛轧糖完工??? 软软的口感,又不会很甜,小朋友超爱哦
7成品包装图
8一份半斤装? 好看又好吃? 送人,出售,自吃,都很棒?