大萝卜: 半个， 金针菇: 一小把， 鸡蛋: 3个， 盐: 适量， 味精: 适量， 水: 适量
1把萝卜洗净擦成细丝，用刀切几下别太碎，用手赚出多余水分，放盆里备用。
2金针菇洗净撕成小朵剁碎，放盆里备用。
3鸡蛋打入盆里，放盐，味精，水搅拌均匀，尽量让它粘稠一点，备用。
4锅放油 烧热 拿个小勺子 一勺一勺放入有过里 炸至变黄捞出即可装盘，开吃啦?