弹牙格子Q

原料

木薯粉: 160g, 砂糖: 30g, 盐: 2g, 坚果油或任何液态油: 40g(油减少会沾锅), 牛奶或豆浆或水: 140g~160g, 鸡蛋: 1个, 泡打粉: 2g(也可不加,单面格子不明显), 低筋面粉(全麦面粉): 20g, 绿茶粉、可可粉,红薯粉,葱花,芝麻: 10g+-(变化格子Q的风味)

步骤

1所有材料全部拌匀后同方向搅拌2-3分钟(让油脂乳化) *可用均值机或果汁机搅拌面糊,乳化效果更好。

2松饼现做现吃最好吃,面糊没用完可以冷藏保存,3天内使用完毕即可。

3露营,带着松饼机出门!!


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