猪肉: 几斤， 苹果: 11个， 姜: 几片， 蒜头: 10颗左右， 辣椒: 2条， 油: 适量， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 葱: 几根
1油、姜、蒜、辣椒起锅。
2放肉片，倒生抽、蚝油、黑胡椒炒至金黄。
3然后放苹果，翻一翻苹果至都有汁就可盖上。（这张是第一次的图，可看到肉片下锅没多久就放苹果，时间不够味道不够，翻热后反而味道更佳）
4盖10分钟。（数量11个10分钟，数量20多个苹果盖13分钟）
5翻一翻再盖上。
6再盖10分钟左右。
7最后放葱。
8盖一盖就可以了。
9完成。