原料

鸡蛋: 2个， 香芹: 50克， 盐: 1克， 糖: 1克， 油: 3克

步骤

1两只鸡蛋，加盐加糖搅打成蛋液，香芹切碎；

2煎锅中加少量油，加热；

3锅热后，倒入香芹碎，翻炒一小会儿；

4倒入蛋液；

5用筷子快速划动蛋液，等蛋液即将全部凝固的时候即可出锅；

6香芹炒蛋

7摆个黄瓜围边，搭配一碗芒果蓝莓燕麦粥，早餐好啦~

小技巧

1、用西芹也可以，不过，先把西芹的茎先劈成几条，再切成碎粒。