瘦肉: ， 蟹味菇: ， 红椒: ， 洋葱: ， 盐: ， 白糖: ， 鸡精: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 姜: ， 蒜: ， 淀粉:
1瘦肉切丝加胡椒粉、料酒、姜蒜和淀粉略腌，蟹味菇焯水备用
2热油下肉丝煸炒至白色
3下红椒和洋葱同炒，加盐、白糖
4最后加入鸡精即可出锅