原料

北极虾: 100g， 面条: 200g， 西兰花: 少许，配菜， 鸡蛋: 一颗

步骤

1首先要把新鲜的北极虾用热水白灼，盛出。

2虾汤富含极高的营养价值，鲜美又清淡。将面放入虾汤中，煮熟。煮好前，可以将西兰花一起放入，抄熟。注：面可以根据自己的口味选择，荞麦面也是不错的选择。

3将面捞出，摆盘，并将煮好的鸡蛋切开放入即可。同样可以放半颗咸鸭蛋。