鲜豌豆: 一大把， 油菜: 3颗， 细香葱: 1、2棵， 隔夜饭: 3碗， 蒜末:
1剥好的青豌豆洗净，焯水烫熟捞出；
2油菜菜帮和菜叶分别切碎；
3新蒜三分之一头切末，香葱切碎；
4隔夜饭用手沾点水预先抓散；
5锅热油，下蒜末爆香，下油菜帮和香葱碎炒炒（不用太久稍微炒下即可），下米饭炒散，加入油菜叶子碎和豌豆炒炒，加盐和一点鸡精调味起锅。
1、做法本身无敌简单，因为用了应季的新鲜食材随便做做也很好吃； 2、绿色就是个想法，食材不局限上述几种，换成西芹、毛豆之类、应该也好吃吧，楼主就试了这一种觉得好吃极了，筒子们可以按自家便利自由尝试搭配； 3、米饭事先抓散口感更好，也不容易炒老； 4、用料比例不是很严谨随意放滴，炒饭这东西，吃的就是个简单随意么~~ enjoy!