原料

鸡中翅: 10只， 盐焗鸡粉: 1包， 肉丸: 若干， 生姜: 几片， 蒜头: 3个， 葱段: 若干

步骤

1鸡翅洗干净沥干，将盐焗鸡粉倒进去，翻均匀，腌制3小时。

2热锅下油，放姜片、蒜头、葱段翻炒一分钟。

3油沸腾后，放入鸡翅，几分钟后翻过来，另一边也煎几分钟，至表面金黄色。

4放入肉丸翻炒一会，倒入腌制鸡翅的酱汁，再加一点水，盖上电饭煲盖，焖煮20分钟。

5焖煮完可依个人口味加入葱或香菜调味。