牛肉: 250g， 胡萝卜: 半个， 青椒: 两个， 盐，酱油: ， 鸡精: ， 料酒: ， 黑胡椒: ， 孜然: ， 淀粉:
1牛肉去血水，切丝，加入适量盐鸡精淀粉料酒黑胡椒孜然酱油等等，顺时针搅拌均匀，腌制20分钟。
2青椒胡萝卜切丝。预防青椒打农药，我切好后用盐水炮五分钟。
3生姜蒜准备
4香锅后青椒丝和胡萝卜丝下锅，大火翻炒
5拨一边，倒入牛肉丝
6合并翻炒，加盐鸡精
7出锅，香啊！简单易懂！
黑胡椒去味，孜然配牛肉香。