?草莓?酱

原料

草莓: 5oog, 柠檬: 16g-20g, 冰糖: 200g

步骤

1草莓?清洗干净再去蒂,随意的切成了小块,加入冰糖翻拌,倒入柠檬汁?,用保鲜膜封住盛放容器的口,放入冰箱冷藏10小时。冷藏后冰糖化成了水。

2熬制过程中,用小勺撇去的浮沫

3开火?煮开,转小火?自己观察哈,越到最后要不断搅动,防止糊底,小火熬至粘稠。关火

4做的草莓?酱 蛋糕卷

5草莓?酱,酸甜、Q弹,如红宝石般的色泽?


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