玫瑰糯米藕

原料

糯米: , : , 红糖: , 冰糖: , 干玫瑰花:

步骤

1藕不去皮,洗净切开顶部3cm左右,把洗净的糯米控干水用筷子捅进藕里,弄结实后把盖子盖上用牙签固定,盖子上不要加米了。放入没过水的锅里大火烧开小火煮30分钟。

230分钟后把藕和汤全部倒入压力锅里加 用手抓的一把冰糖,两把红糖,枸杞,大枣,压30分钟后闷1小时,出锅。

3把汤汁倒回锅里,大火烧开,加入水淀粉熬制粘稠,10分钟即可。

4切片摆盘,把玫瑰花碎撒上后,待糖汁稍凉后浇上。凉后汁会比热时更稠。


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