大虾: 6-8只， 蘑菇或者草菇: 200克， 泰国小红椒: 3-4只， 生姜或者南姜: 3片， 香茅: 2根切段， 柠檬叶: 5片， 鱼露: 2大勺， 青柠汁: 1/4杯， 鸡汤: 3大杯（750克）
1材料大合照，大虾去头摘掉泥线
2虾头用来熬油
3锅里留一点虾油把大虾煸炒变色盛出
4锅里加入鸡汤烧沸腾后加入香茅，南姜煮到出香味加入大虾和蘑菇烧5分钟左右
5起锅前加入青柠汁，泰国小辣椒和鱼露调味，再加入柠檬叶后关火就可以食用了