原料

莴苣叶: 两棵， 豆腐: 手掌大小， 米粉: 三勺， 糯米粉: 三勺， 胡椒粉: 少许

步骤

1将莴苣的嫩叶摘下并清洗干净

2将豆腐冲一下水

3将清洗干净的莴苣切小，小指甲那么长。锅里放少许油，将莴苣叶下锅。等颜色变绿了下少许盐。

4将豆腐捏碎放入国内翻炒。

5加入凉水，水量为刚刚没过莴苣叶和豆腐碎。

6马上改最小火，并加入米粉和糯米粉，加入时不断搅拌，防止成块。

7加入味精，胡椒粉，香油。不断翻炒糊，国内的糊冒泡后再煮一两分钟后即可。