猪肉: 500克， 香菇: 13朵， 饺子皮: 半斤， 盐: 适量， 芹菜: 两大颗， 葱: 两颗， 莲藕: 一节， 红萝卜: 适量
1要包水饺就得先弄馅，水饺好不好吃，关键是调的馅好不好吃！首先剁肉，先把肉处理下，切成小片再剁比较快！
2莲藕切丁
3红萝卜切丁
4香菇泡水，用剪刀剪成小丝！
5将葱叶还有芹菜也切碎，放到大盆里面搅拌，撒一些盐，也不要太咸，用小汤勺翻着搅拌均匀（我这边会把葱头放到热油里面炸香，也一起倒进去搅拌），这样就可以开始包水饺了！
6就包好了，再热锅放下去蒸15-20分钟就可以吃了！
7就用小锅蒸了！
主要是馅调好，加个香菇和芹菜味道比较特别，加笋或者莲藕会提鲜味！