猪肉: ， 葱白: ， 芹菜: ， 黑木耳: ， 鸡蛋: ， 生抽: ， 蚝油: ， 黑胡椒粉: ， 花生油: ， 盐: ， 面粉: ， 水:
1芹菜木耳葱白切碎待用
2猪肉加花生油，鸡蛋一个，蚝油，生抽，盐，胡椒粉，姜水少许，顺时针搅拌均匀
3加入芹菜木耳等搅拌
4调好的馅料！芹菜真的是好香
5面粉加水，加2g盐，一个鸡蛋液，活面，水要慢慢加入，不要太多水了，活好盖上保鲜膜静置，半个小时再揉一遍，多揉会更好吃。加鸡蛋的面团做出饺子皮下锅不会煮烂。 搓成长条，滚切小块擀皮
6水开饺子下锅
饺子皮的面团尽量水不要加太多，揉到三光 放少许盐，饺子就不会粘连