牛奶葱花鸡蛋饼

原料

鸡蛋: 三只, 葱花: 若干, 牛奶: 200ml, 盐: 少许, 面粉: 三勺

步骤

1将牛奶和面粉霍在一起,直到没有颗粒,➕鸡蛋

2如图,没有面粉颗粒后,加食用油和葱花,继续调匀

3调匀时,如果感觉很难融合,可以用打蛋器进行融合

4倒入预热的平底锅中,进行煎制

5烹饪至两面略焦,出锅啦

小技巧

喜欢吃薄饼的牛奶量可以增加,不知道应该➕多少油的,可以在➕完油后先煎制一个,如很难从平底锅上剥离,那就是油少了,在鸡蛋饼溶液里需要再加一勺油


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