原料

花菜: 1个， 西红柿: 2个， 盐: 适量， 葱: 适量， 辣子: 根据口味自定， 花椒、白胡椒等: 适量

步骤

1用开水棹五分钟，待菜花根变绿，捞出，用凉水冷静。

2倒油，待油热后放入葱、辣椒

3然后倒入切碎的西红柿，闷几分钟。

4倒入菜花，翻炒、在闷七八分钟至熟。

5出锅前尝一下根据自己口味适量加点配料即可。