原料

多宝鱼: 1条， 蒸鱼豉油: 适量， 葱姜、盐、胡椒、料酒: 适量

步骤

1将多宝宝洗净，并在腹部划刀，摆盘，在鱼上撒料酒、盐葱姜胡椒，上锅蒸。

2水沸后蒸5分钟，加入蒸鱼豉油，再蒸10分钟即可。

3别锅烧热油，放入葱丝，待油沸后淋在鱼上即可。