原料

鲈鱼: 一条， 姜: 片， 葱: 适量， 蒸鱼豉油: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量

步骤

1处理鲈鱼。手上抹盐，给鱼上点盐，放料酒，葱，姜腌制十五分钟。

2烧水。水开以后上鱼，蒸十分钟（看鱼的大小）

3把盘子的水倒出，姜葱拿出来。放上葱丝，浇热油。