清蒸多宝鱼 0

原料

多宝鱼: 1条， 生抽: 3勺， 葱: 1根， 料酒: 1勺， 盐: 1勺， 姜: 6片

步骤

1一条新鲜的多宝鱼，杀好，血水要冲干净，没那么腥

2背上划三刀，容易入味

3将鱼两面抹上盐和料酒，撒上少许姜葱，腌制15分钟

4锅里加水，放入鱼，盖上锅盖，大火烧开水后蒸7分钟，然后关火焖5分钟取出

5锅里烧热油

6将原先的姜葱去掉，放入新的辣椒姜葱，倒入3勺生抽，将热油浇在上面，就完成啦！

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