珍珠圆子

原料

糯米: 200g, 猪肉: 500g, 盐: 1勺, 鸡精: 1勺, 嫩肉粉: 3勺

步骤

1猪肉剁碎,加一点肥肉味道更好,然后放入盐鸡精嫩肉粉、姜末少量,我还加了点葱花跟麻油,然后顺时针方向搅拌均匀

2糯米泡两个小时,这样蒸的时候更快

3把碎肉柔成团状放到糯米里滚一圈然后放到锅里就好了

4蒸上15—20分钟就好了。

小技巧

葱花也了蒸好了之后放在圆子上面


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