布丁

原料

牛奶: 0.5L, 椰子粉: 量看个人口味, 咖啡: 量看各人口味, 吉利粉(gelatine powder): 10g左右

步骤

1把牛奶分两份放到蒸盘上,分别加入椰子粉,其中一份加入咖啡粉,搅拌。若牛奶本来已经加热好,则忽略蒸煮步骤

2打开火,加热牛奶混合物,加热后10g等分两份分别放入两混合物中,搅拌,关火。如果步骤一用的是热牛奶,可是省略蒸盘加热步骤,直接加入吉利粉

3关火后可用筷子做各种纹饰。放凉后移入冰箱,4小时后可吃

小技巧

啥子布丁都是这招


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