原料

雪鱼柳: 300-400g， 橄榄油: 1汤匙， 现磨胡椒碎: 少许， 罗勒碎: 少许

步骤

1龙利鱼柳300g, 冲净控干备用。

2不粘锅热锅后，调至中小火，并倒入橄榄油1汤匙。

3将龙利鱼柳放入锅内。中小火煎至肉质变白。

4将锅内鱼柳翻面继续煎，撒罗勒碎。

5鱼柳肉质全部变白后，盛盘。取新鲜柠檬1片，淋汁在鱼柳上，即食。