原料

鸡蛋: 1个， 盐: 一丢丢， 画眉草粉: 50克， 牛奶: 150毫升

步骤

1先把粉放入，加牛奶，打鸡蛋，把所有材料拌匀。

2电煎饼盘中温加热，黄油放在纸巾上将表面涂匀。

3试验面糊一小坨，要做一个直径为28cm的煎饼，需要电饭锅盛饭勺2勺。摊开，耐心等待，知道面糊不再蒸发水蒸气。

4翻面再稍等一会儿。

5这是第二块大一点的饼子。

6甜版：加上枫糖浆。

7咸版：可以任意加辣椒酱，奶酪，甜面酱。

小技巧

酱汁可以随意搭配，因为饼胚味道相对中立。