泡发新西兰鳕鳘鱼胶 村长原创

原料

新西兰原色花胶: 适量

步骤

1净化水内浸十二个小时,花胶变软发白

2葱姜米酒煮沸,放入花胶煮两三分钟,花胶变白色即可

3自然冷却,放入净化水中洗一下血丝

4将花胶放入没顶的净化水中泡发两天置于冰箱冷藏,中间换两三次水

5花胶变大变厚,泡发完毕备用

小技巧

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