排骨，鸡翅，大虾等: 洋葱，土豆，藕等， 香菜，香芹，芝麻: 番茄酱，耗油，糖等
1先将肉类煮至七八成备用
2菜类过油翻炒加黑胡椒
3将肉类摆放在菜上，将酱汁浇匀，盖盖闷15分钟左右
4出锅前翻匀放香菜或香芹，撒芝麻