原料

土豆: 2个， 豆角: 适量， 鸡爪: 适量， 鸡胗: 适量， 梭子蟹: 6只， 皮皮虾: 一斤， 鱿鱼: 两个， 香菜: 适量， 姜片: 若干， 洋葱: 半个， 蒜: 适量， 干辣椒: 适量， 绿辣椒: 适量， 白糖: 克， 香菜: 适量， 酱油: ， 盐:

步骤

1海鲜都清洗干净，鸡爪从中间切开后焯水备用，鱿鱼鸡胗切片。

2蔬菜切好备用

3把蟹，皮皮虾，鱿鱼，鸡爪鸡胗都单独过油炒一下，用姜蒜辣椒洋葱等爆炒。炒好后都倒入煮锅中。 个人喜欢可以加入豆瓣酱炒香。

4加水和酱油煮沸后倒入素菜一起煮，因为都已经炒过，所以大概煮20分钟左右就好了，大火收汁撒上黑胡椒粉盐调味即可出锅。香菜摆盘。

小技巧

可根据个人口味用豆瓣酱炒香。