黑爵士竹炭奶椰面包

原料

竹炭粉: 1.5g, 风筝牌面包粉: 260g, 牛奶: 80g, 水: 18g, 鸡蛋: 50g, 泰国椰子粉: 10g, 糖: 50g, 盐: 3g, 酵母: 4g, 色拉油: 30g, 白芝麻: 适量,装饰表面, 椰蓉(馅料用): 60g, 黄油(馅料用): 15g, 椰浆或牛奶(馅料用): 6g

步骤

1将所有材料倒入面包机桶中,按发面团程序。

2发面团程序结束后,再按发面团程序揉面15分钟

3将面团取出,分割成均匀两份,揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。 与此同时,制作椰蓉馅:黄油微波炉融化,加入椰浆和椰蓉,搅拌均匀,馅料比较湿润,但也不能太湿

4将醒好的面团用擀面杖擀成椭圆形

5将椰蓉馅均匀铺在面团上,从下往上卷起

6收口朝下间隔着放于铺了油纸的烤盘中,表面刷一层牛奶液,撒上白芝麻

7发酵至两倍大,放入预热好170度的烤箱,中下层烤20分钟

小技巧

放了两天还是很柔软啊(๑•́ ₃ •̀๑)


相关菜谱

  • 黑到底-墨鱼竹炭乳酪面包
  • 黑芝麻竹炭汤圆
  • 竹炭元宵
  • 竹炭三明治
  • 竹炭月饼
  • 竹炭黑芝麻乳酪卷
  • 竹炭可可香蕉奶酪面包
  • 爵士奶皇包
  • 爵士奶皇包
  • 椰奶面包
  • 竹炭芒果卷
  • 竹炭蛋糕卷
  • 竹炭蛋糕卷
  • 竹炭吐司
  • 竹炭红豆蛋糕
  • 花生酱竹炭麻薯小面包
  • 椰奶黑凉粉
  • 黑米椰奶
  • 竹炭大理石吐司
  • 竹炭玛德琳
  • 竹炭蜜豆蛋糕
  • 竹炭玛德琳
  • 竹炭Q心酥
  • 杏仁竹炭小饼
  • 巧克力炭烧面包
  • 椰奶黑糯米糖水
  • 南瓜椰奶椰蓉面包
  • 竹炭芝士软欧
  • 竹炭蛋黄酥的做法
  • 竹炭奶酪吉列虾
  • 【香香】乳酪竹炭土司
  • mini版黑芝麻竹炭蜂窝煤戚风蛋糕
  • 煤球戚风蛋糕--黑芝麻竹炭简约版
  • 中秋特辑│竹炭奶黄月饼的制作方法
  • 椰奶