芥蓝: 250g， 虾酱: 两大勺， 蒜蓉辣酱: 一大勺， 泡发海米: 一小把， 大蒜: 若干， 干辣椒: 若干， 生抽: 一小勺， 盐: 适量， 花生油: 两大勺
1准备材料，海米泡发，芥蓝洗净
2将芥蓝的茎部和叶子分开来
3海米剁碎，大蒜和辣椒切碎备用
4烧热水，锅中加入一点色拉油和盐
5将芥蓝的茎部和叶子分开炒烫，茎部烫的时间稍微长一点
6炒烫过的芥蓝放冷水中备用
7锅中倒入花生油，油热后，下入大蒜和干辣椒炒出香味
8再下入海米，炒出香味
9将虾酱，蒜蓉辣酱和生抽混合，倒入锅中翻炒两下
10将芥蓝放入锅中，使酱汁均匀裹在蔬菜上，再加盐调味即可